健康生活園地

衛福部統計腦血管疾病名列十大死因的第三名，且患者年紀逐年再下降，很多都是在45歲以下就突然腦中風，顏面神經失調....腦部病變症狀輕重皆有。除此之外，中年失智的病例也越來越多，腦部病變並非銀髮族才應該提防的健康危機！

飲食習慣改變，越來越多的精緻食品，外食族攝取大量的反式脂肪和飽和脂肪，年輕人喜歡的蛋糕、甜點、奶油焗烤、油炸食物、含糖飲料; 經常都含有相當比例的反式脂肪，吸收之後會產生自由基，加速人體老化，讓原本好發於65歲以上長者的腦血管疾病提前發生，餿水油、變質食品加工品、反式脂肪、飽和脂肪、農藥殘留超標食物長期食用更是會大大的提高心血管腦部疾病的風險。

變免腦中風與失智症，除了多攝取天然含豐富維生素的食物與多食纖維質外，多吃花青素含量高的食物提高身體抗氧化能力更是重要！野櫻莓天然果汁是花青素首選食品，野櫻莓新鮮果實每100克所含的花青素為2147毫克，紅酒的2000倍，野生藍莓的3倍以上，美國俄亥俄州MetroHealth 醫學中心過敏免疫科主任Akhil Chouksey醫師建議吃富含抗氧化劑的食物，『抗氧化劑是維持免疫系統健康的主要成分，能對抗會攻擊免疫系統的自由基』。

近年來研究發現，心血管腦部疾病成因與人體抗氧化基因有密切關聯，當抗氧化基因不夠活化時，氧化壓力就會提高，身體就會出現氧化壓力，老化、癌症、發炎、免疫疾病，都可能是由氧化壓力引起，當氧化壓力過高，使得防禦系統無法抵抗或平衡調節時，就會導致身體的傷害，心血管腦部疾病與慢性疾病就會出現。

變免腦中風與失智症第一步就是維持健康飲食，接著就是要調整生活作息，搭配充足的睡眠及運動，才能全方位的健康！