健康生活園地

大家對野櫻莓是不是很陌生呢？

小編也是在因緣際會中才發現這個小莓果的驚人力量！（心裡頭一直有一種相見很晚的感覺啊.....）

野櫻莓是一種水果，原產於北美，現在大家都追求更健康的生活方式，所以野櫻莓在美國、歐洲、韓國、大陸和世界各地可是引起不小的騷動呢！（臺灣應該也要準備跟進了）

野櫻莓新鮮果實每100克所含的花青素為2147毫克，紅酒的2000倍，野生藍莓的3倍以上！野櫻莓也含有對人體有益礦物質和維生素，即：維生素B6、B12、E、C，葉酸，奎寧酸，多酚酸，單寧，兒茶素，槲黃素，芸香素，橙皮苷，白藜蘆醇...等等。

野櫻莓在美國早已廣泛的在各大超市銷售，它被製成糖果、餅餡、酸奶、冰糕、果凍、餅乾，許多家庭也將野櫻莓當成每日食用的必需品了呢！

接著介紹野櫻莓的幾個好處：（好處還不止這些喲！）

1) 野櫻莓是抗氧化劑的重要來源

野櫻莓抗氧化劑的濃度是水果中最高的，抗氧化劑可以保護人體細胞免受氧化的破壞作用。

2) 可對抗心臟疾病和其他心血管問題

野櫻莓可以改善血液循環，強化血管壁，可以減少心臟疾病的風險。野櫻莓可以防止影響人體健康的自由基形成，進而防止疾病的產生。

3) 加強排毒

美國知名研究員Iwona Wawer博士將成熟的野櫻莓當作解毒劑中和氧化性物質，實驗數據指出成熟野櫻莓含有大量的酚類，並含有黃酮類化合物可促進傷口癒合，清除體內有毒物質，減少炎症的發生。

4) 有助於預防血壓過高

野櫻莓有助於保持血壓在正常水平，防止血管痙攣，讓血壓遠離“危險區域”。2007年波蘭藥學部讓心血管患者服用野櫻莓，血壓和氧化低密度脂蛋白水平顯著的減少。

5) 減緩衰老的作用

野櫻莓含有的茶多酚有清除自由基的作用，可抑制皮膚線粒體中脂氧合酶和脂質過氧化作用，可以預防皺紋，延緩衰老。​　

6) 抗致癌作用

野櫻莓也可作為抗致癌劑。馬里蘭大學的研究表示：野櫻莓對於結腸癌的戰鬥力是很強大的！美國俄亥俄州立大學發現，深色水果和漿果可以抗癌。

7) 促進健康的泌尿系統

泌尿道感染主要病原體是大腸桿菌。大家都熟知，泌尿道的剋星是小紅莓，但研究證實，野櫻莓因為含有較高的奎寧酸量，在預防泌尿道感染也比小紅莓高五到十倍的效果。研究也證實野櫻莓能有效地減少有害微生物的生長，大腸桿菌當然也包含其中。

8) 降低化療和輻射效應

化療和輻射都會造成人體細胞病變，對人體的危害極大。補充野櫻莓，可以幫助身體代謝環境毒素、降低輻射的傷害。俄羅斯科學家的研究表明，野櫻莓能幫助代謝身體的重金屬＆放射性元素。

9) 具有抗發炎的特性

如果你定期飲用野櫻莓，可增強免疫系統並且減少感冒和流感的發生！保加利亞研究（自然野櫻莓汁抗病毒活性，Borissova等人，1994的研究）表明，野櫻莓含有的類黃酮（anthocyane）具有抗炎值，可以戰勝細菌和病毒！

10) 輔助改善糖尿病
目前已經有許多野櫻莓對於糖尿病的研究分析，並指出“野櫻莓”這個超級漿果不會增加血糖水平，甚至可以降低血糖。另一項研究（Simeonov等，2002）保加利亞普羅夫迪夫醫學大學進行，發現不加糖的野櫻莓果汁可以輔助改善糖尿病患者。在2007年的基礎研究（Valcheva-Kuzmanova S等）結果表明野櫻莓果汁可以預防且控制糖尿病的病情。

11) 控制體重

馬里蘭州的美國能源部的貝爾茨維爾科學家研究證實野櫻莓對體重和膽固醇水平控制有良好的效果。野櫻莓有助於調節體重，可以防止人體將脂肪儲存在腹部，也可以平衡膽固醇和血脂數值，幫助人體產生有益的膽固醇。

12) 保護胃

野櫻莓被證實有助於舒緩腸胃道疾病，包括胃潰瘍、腹瀉。2004年基礎研究證實，野櫻莓的抗氧化作用對於治療急性胃黏膜出血性病變時，有保護作用。科學家認為，野櫻莓對於人類的腸胃疾病能夠提供相當程度的助益。  

13) 保護眼睛

野櫻莓含有大量類胡蘿蔔素，可以避免細胞受損和白內障的形成。野櫻莓含有豐富的黃酮類抗氧化劑，如：葉黃素和玉米黃素，避免紫外線對眼睛的傷害，進而保護眼睛免受老年黃斑性病變（ARMD）和眼睛炎症（葡萄膜炎）的發生。

♪♪  許多文獻也指出野櫻莓能減緩急性肝炎狀況、淡化皮膚肝斑、安定神經的功用喲 ♪♪ 

參考來源：http://voices.yahoo.com/10-benefits-aronia-berry-1659891.html