健康生活園地

現在環境讓大家深受輻射之擾，

輻射線會損害我們的身體細胞，使DNA結構改變，在短期，大量接觸到輻射線可能導致造血功能異常、器官不適或失功能；在長期，將增加癌症發生與畸形胎的機會。面對這樣的危機，我們可以怎麼做來降低傷害？

在車諾比核災發生後，很多救災人員或當地居民深受輻射傷害，身體不適症狀無所不有，政府與科學家不斷尋找有效的方案來幫助受核災所苦民眾的不適。後來，俄羅斯的科學家實驗發現，野櫻莓會增加重金屬及某些輻射物質排出體外的速度。 所以德國才開始大量種植野櫻莓，來緩解受輻射傷害的人們的不適。

Iwona Wawer教授是位知名學者，致力研究野櫻莓，她曾在接受採訪 時表示：「暴露在輻射中會帶來自由基，是不穩定分子，它會氧化健康的細胞，促使細胞凋亡或變異。而存在於野櫻莓中的天然化合物是有效的抗氧化劑和自由基清除劑，會抵消、緩和輻射帶給細胞的氧化壓力，使細胞不受自由基影響。」

教授在她所著的書—The Power of Nature-Aronia Melanocarpa中亦寫道 ，波蘭羅茲的科學家進行基礎實驗，照射4格雷的輻射線後(dose 4 Gy)，再給予野櫻莓萃取物或果汁，實驗結果發現，野櫻莓能使血液中的超氧化物自由基濃度降低，如下圖所示，接受輻射線照射後使得自由基瞬間爆增三倍以上，但食用野櫻莓後，濃度會下降一半左右，研究證實野櫻莓的確可以降低輻射線所帶來的傷害。

近來亦有研究發現，維他命Ｐ能夠預防及治療，輻射帶給人體的傷害，野櫻莓含有豐富的天然維他命P ，平均約2500至3500毫克％，大多數已知含有維他命Ｐ的水果含量皆不超過幾十毫克％，包括檸檬、橘子等，都不及野櫻莓。

2011年3月11日，東日本規模9.0的大地震引發海嘯，造成福島第一核電廠的反應爐核心熔燬、爆炸，專家表示 ，車諾比核災泄露的輻射物質污染了歐洲和前蘇聯近20萬平方公里，但福島核災泄露的輻射物質污染的範圍卻覆蓋整個北半球，包含空氣、海水、土壤無一倖免。

受到福島核災影響，更多台灣人開始關注核能議題、核四的存廢問題，但除了核能帶來的輻射污染，其實輻射線就存在在你我的日常生活中，知名作家劉黎兒在今周刊發表的文章—「還沒核災就遭輻射傷害」中提到，福島核災後東京測得的輻射值為0.05微西弗，大安區、成大、台大分別測得0.1、0.14、0.2微西弗，為災後東京的兩倍以上，但是，我國每人輻射劑量容許量僅為每小時0.11微西弗，我們還沒計入從食物、飲水等其他方面所受的輻射線，單是暴露在空氣中，就已經接受到超量的輻射線了。

不論是平時使用電子、3C產品，或就醫接受X光照射、化療，甚至是可怕的核能輻射外洩，輻射線的存在對我們身體的傷害是無可避免的，為了維持健康的身體，降低這樣的傷害是我們應該努力去做的事，就從嘗試野櫻莓開始吧！