新聞曾報導一名22歲女大生因平均兩天就吃一次燒烤，而得了大腸癌，現代人飲食習慣差，喜歡品嘗精緻美食，或常倚賴外食，少吃蔬果且攝入過多高油高鹽的食物，如果又缺乏運動，大腸癌很容易就會找上門來。衛服部國健署公佈「100年國人十大癌症」，大腸癌高居第一，且已蟬聯四年，患者共14087人，等於約每37.3分鐘就有一人確診，與其他國家相比，發生率排名高達第四，說台灣是大腸癌的溫床一點也不為過。除此之外，癌症高居國人十大死因之冠已三十餘年，除了改善生活及飲食習慣，我們還可以怎麼做來遠離癌症這個夢魘？

美國知名研究員Iwona Wawer博士致力於研究野櫻莓，她曾表示 ，抗氧化劑會控制及緩和癌症的發生、促發及進展，野櫻莓內含的多酚即為抗氧化劑之一種，能夠有效地對抗或減緩癌症。

 

※野櫻莓V.S.大腸癌
　　德國波茨坦大學營養學學院中的食品科學學系做過研究後發現 ，野櫻莓所含豐富的花青素會抑制人類大腸癌細胞(HT-29)生長，並同時加速其細胞凋零，且對非轉化NCM460結腸細胞的生長只有些微影響，在對身體其他細胞影響最小的情況之下，達到消滅癌細胞的目的。

　　Malik M等學者於2003年在期刊Nutrition and Cancer上發表 ，24小時暴露於每毫升50毫克野櫻莓萃取物中的花青素單體，會抑制60%的人類大腸癌細胞(HT-29)生長，但對正常的結腸細胞NCM460，只有小於10%的影響。

　　除了上述所提，包括美國馬里蘭大學、俄亥俄州立大學 都曾做過相關實驗，證實野櫻莓不僅能抑制大腸癌細胞生長，更能消滅它們，在對抗大腸癌上是有實質效果的。

※野櫻莓V.S.腦癌
　　期刊Oncology Reports曾刊登這麼一項研究報告 ，檢測野櫻莓與薑黃素對特定神經膠母細胞瘤細胞株U373的影響，野櫻莓豐富的花青素、抗氧化劑及其他營養素，能夠殺死U373癌細胞；薑黃素有豐富的抗癌多酚，會阻止U373癌細胞增生及擴散，兩者一起使用，將成為對抗腦癌之得力好助手！

 

　　健康永遠是最應該被擺在第一位重視的，沒有健康的身體，不管我們想做什麼都是空談，也許我們常覺得癌症聽起來離我們很遙遠，但它總是悄悄來訪，讓人不知所措，若我們能在事前多做些防禦工作，也許就能阻止它發生，小小一顆野櫻莓就有這麼大的效果，何不嘗試看看呢？