新發現！對抗糖尿病的大幫手！ @ 健康生活園地

2001及2002年，新英格蘭醫學期刊研究顯示，糖尿病的高危險群若可以適當地減重及運動，可以減少58%的患病機率，近幾年來，人類文明病頻傳，健康意識逐漸抬頭，大部份的人開始調整自己的生活方式，多吃蔬菜水果，常上健身房運動等，除此之外，我想告訴大家一個在台灣還不太有人知道、對控制血糖有幫助的健康水果—野櫻莓！　

2013年台灣十大死因中，糖尿病從前年的第五上升至第四，台灣患有糖尿病的人數已達168萬，在十年間大增了65萬人，且還有百萬名患者不知道自己已經患病。糖尿病的症狀常是慢慢發生，因此出其不意察覺，除非到末期或血糖值長期飆高才會有明顯的症狀，例如口渴、尿多、疲倦等，且糖尿病會引發心臟血管、眼睛、腎臟及神經方面的病變，形成「一病在身，噩夢無窮」。

Valcheva-Kuzmanova SV、Belcheva A兩位學者在基礎研究中發現，野櫻莓能使糖尿病患者的碳水化合物代謝正常化；Jurgoński A、Juśkiewicz J等多位學者所做的基礎研究中顯示，野櫻莓會降低小腸黏膜中的麥芽糖酶與蔗糖酶的活性，麥芽糖酶與蔗糖酶皆是雙糖酵素，意指麥芽糖酶分解一個麥芽糖會產生兩個葡萄糖，因此降低酵素活性，可以達到控制血糖的功效。

保加利亞普羅夫迪夫醫學大學找來16位第一型糖尿病患者及25位第二型糖尿病患者，使其每日攝取野櫻莓果汁200毫升，持續三個月，發現其中21位第二型糖尿病患者的空腹血糖，從239.04±81.9(mg/dL)降為163.8±54.9(mg/dL)，糖化血色素(HbA1c)從9.39±3.16%降為7.49±1.33%，這顯示，野櫻莓能夠幫助糖尿病患者控制血糖。

☆第一型糖尿病患者(Insulin dependent diabetes) ：昔稱「青少年糖尿病」或「胰島素依賴型糖尿病」，是由於自體免疫系統破壞胰島β細胞，使其無法產生胰島素，因此需克注射胰島素補充，常發於幼年及青少年。

☆第二型糖尿病患者(Non-insulin dependent diabetes) ：昔稱「非胰島素依賴型糖尿病」或「成人發病型糖尿病」，由於胰島β細胞無法製造足量胰島素，或體內細胞無法正常運作使葡萄糖進入細胞，常於40歲以後發病，可透過適當運動、飲食及藥物控制血糖。

☆空腹血糖：空腹8小時以上，未攝取任何卡路里，所測得的血糖值，常作為檢測糖尿病或前期糖尿病的指標。100至125(mg/dL)間為空腹葡萄糖耐受不良之前期糖尿病，有可能發展成第二型糖尿病；他日再檢測，血糖值若達126(mg/dL)即代表患有糖尿病。

☆糖化血色素：人體血液中的紅血球含有血色素，當血液中的葡萄糖進入與之結合，即形成糖化血色素，一般人糖化血色素正常值約4%至6%。2009年美國糖尿病學會以糖化血色素大於等於6.5%作為診斷糖尿病的標準，而台中榮總許惠恒醫師曾表示，糖尿病患者應控制糖化血色素在7%以下。

在我身邊的親友有許多人發現自己患有糖尿病後，飲食上受到很大的限制，這不能吃、那不能吃，又得按時服用藥物，或施打胰島素，長久下來常覺得很鬱悶，野櫻莓是天然的水果，含有豐富的營養素，吃了不用怕有其他副作用又能帶動身體健康！