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你（妳）是智慧型手機愛用者嗎？小心長時間注視大小如手掌的螢幕，容易造成眼睛酸澀、視力模糊、散光，甚至是青光眼、老花眼、黃斑部病變等退化性眼疾。眼睛是「靈魂之窗」，為了避免長期使用智慧型手機造成眼睛疾病，攝取富含花青素的食物成了現代人必要的選擇！！

花青素(Anthocyanidin)，又稱花色素，是自然界一類廣泛存在於植物中的水溶性天然色素，屬類黃酮化合物。據《明外史·本傳》記載，名醫李時珍年輕時有患眼疾，偶感目澀，視物不清。後採藥經韃靼(今蒙古北部)發現，根部生長在常年冰凍層中的藍色漿果（藍莓），對此有奇效，李時珍經常食用，到晚年仍耳聰目明。李時珍告知當地鄂倫春族人：此物潤目，多食無妨。鄂倫春人成為當今視力好的人群，非常適應常年遊獵生活。李時珍特在《本草綱目》中收錄這一潤目良藥流傳至今。

哪些食物富含花青素？根據美國農業部調查，除了藍莓外，黑莓及野櫻莓均含有極豐富的花青素。

另外，花青素也是一種強而有力的抗氧化劑，花色素對抗自由基的能力是維生素E的50倍、維生素C的20倍。它可以阻止自由基對人體的傷害，例如花青素可以防止自由基對細胞DNA的破壞，從而降低癌症發生率。由於花青素具有強大的抗氧化作用，可有效防止皮膚過早衰老，產生皺紋以及色素沉積。花青素還可以改善血管彈性，被稱為「動脈粥樣硬化的解毒藥」，還有改善睡眠的功效。